Сети ресторанов быстрого питания KFC (Kentucky Fried Chicken - «Жареный цыплёнок из Кентукки») уже более 60 лет. Как и McDonald’s эта сеть известна по всему миру.
Большая часть потребителей нашей страны питается именно в KFC, так как это очень быстро, удобно, а главное недорого.
Но важно помнить, что такого вида еда не очень благоприятно влияет на организм человека. Да, приходит быстрое насыщение, и к тому же это еще и очень вкусно, но забота о здоровье должна стоять на первом месте.
Диетологи не советуют постоянно питаться в таких заведениях, это чревато проблемами с пищеварительной системой, можно заработать серьезные заболевания – несварение, обострение гастрита, язву желудка.
Важно знать, что для правильного пищеварения нельзя запивать холодным напитком горячую пищу, лучше всего покупать горячий чай или кофе, тогда гамбургер или жареные крылышки организм переварит быстро и без последствий для здоровья.
Интересный факт! Рестораны KFC нацелены на блюда, изготовленные из курицы. Практически всё меню сети состоит из куриного мяса (крылышки, филе, ножки).
Казалось бы, курица один из самых диетических продуктов питания, но будьте осторожны, при приготовлении калорийность мяса значительно увеличивается. Не перегружайте свой организм, питаясь такой пищей каждый день.
Меню в таких ресторанах не отличается разнообразием, но все же каждый найдет для себя что-нибудь по вкусу.
Завтрак (до 11.00) | |||
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) | Цена (руб.) |
Блины | 139 | 205 | 79 |
Сырники | 100 | 274 | 107 |
Бустер | 174 | 219 | 105 |
Райзер | 120 | 220 | 76 |
Жареные яйца с острыми байтсами | 134 | 229 | 102 |
Каша овсяная классическая | 254 | 95 | 66 |
Оладьи из карофеля | 37 | 534 | |
Тосты с сыром | 85 | 287 | 39 |
Брейкер | 134 | 234 | 96 |
Боксмастер утренний | 237 | 203 | 143 |
Твистер утренний | 242 | 212 | 123 |
Биггер утренний оригинальный | 269 | 214 | 163 |
Биггер утренний острый | 269 | 205 | 163 |
Куриные ножки | |||
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) | Цена (руб.) |
Куриная ножка (1 шт.) | 76 | 239 | 54 |
Куриные ножки (2 шт.) | 152 | 239 | 105 |
Куриные ножки (3 шт.) | 220 | 239 | 159 |
Куриные крылья | |||
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) | Цена (руб.) |
Крылья (3 шт.) | 81 | 314 | 97 |
Крылья (6 шт.) | 162 | 314 | 173 |
Крылья (9 шт.) | 243 | 314 | 229 |
Байтсы из филе курицы | |||
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) | Цена (руб.) |
94 | 269 | 77 | |
134 | 269 | 105 | |
301 | 269 | 231 | |
Байтсы Терияки | 126 | 243 | 118 |
Стрипсы из филе курицы | |||
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) | Цена (руб.) |
3 стрипса обычные | 84 | 289,5 | 103 |
6 стрипсов обычные | 168 | 289,5 | 195 |
9 стрипсов обычные | 252 | 289,5 | 249 |
3 стрипса перченных | 84 | 245 | 104 |
6 стрипсов перченных | 168 | 245 | 195 |
9 стрипсов перченных | 252 | 245 | 249 |
Баскеты | |||
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) | Цена (руб.) |
Пати Корзина с байтсами | 100г/62г/26мл | 272 | 100 |
Пати Корзина а ассортименте | 129 | ||
Корзина Стар | 60/42/54/28/76 | 199 | |
Корзинка из 16 острых крыльев | 432/120 | 360 | |
Корзина дуэт острый или классик | 107/153/121/111 | 360 | |
Большая корзина «Крылышки и ножки» | 303/270/120 | ||
Корзина 25 крыльев | 499 | ||
Сэндвичи в булках | |||
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) | Цена (руб.) |
Сандерс с луком | 131 | 213 | 84 |
Чизбургер техасский BBQ | 147 | 213 | 105 |
Лонгер BBQ | 101 | 230 | 49 |
Зингер | 157 | 231 | 114 |
Классик | 157 | 220 | 114 |
Биггер оригинальный | 257 | 242 | 193 |
Биггер острый | 257 | 227 | 193 |
Сэндвичи в лепешках | |||
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) | Цена (руб.) |
Ай-твистер сыр | 10 | 255 | 49 |
Твистер из тостера классик | 191 | 221 | 135 |
Твистер из тостера острый | 191 | 208 | 135 |
Твистер техасский BBQ | 175 | 244 | 139 |
Твистер Веджи | 185 | 269 | 143 |
Боксмастер летний | 234 | 258 | 175 |
Боксмастер из тостера оригинальный | 249 | 252 | 173 |
Боксмастер из тостера острый | 249 | 260 | 173 |
Гарниры | |||
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) | Цена (руб.) |
Картофель фри малый | 60 | 277 | 43 |
Картофель фри стандартный | 100 | 277 | 58 |
Баскет фри большой | 200 | 277 | 99 |
Салаты | |||
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) | Цена (руб.) |
Салат Цезарь лайт | 99 | 137 | 119 |
Десерты | |||
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) | Цена (руб.) |
Чизкейк New-York | 102 | 272 | 121 |
Чизкейк New-York «Клубника» | 121 | 268 | 121 |
Чизкейк New-York «Карамель» | 121 | 288 | 121 |
Чизкейк New-York «Тёмный шоколад» | 121 | 284 | 121 |
Пирожки с вишневой начинкой и шоколадной начинкой «Хот Пай Дуэт Вишня и Шоколад» | 54/72 | 531/567 | 58 |
Мороженое | |||
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) | Цена (руб.) |
Мороженое «Летняя Фантазия» | 120 | 140 | 70 |
Мороженое «Летнее» | 85 | 154 | 29 |
Мороженое «Айс Дрим Клубника» | 144 | 163 | 85 |
Мороженое «Айс Дрим Шоколад» | 144 | 175 | 85 |
Естественно, одни из самых полезных продуктов – это овощи, фрукты, каши. Некоторые блюда в KFC содержат перечисленные выше ингредиенты. Например, завтраками из KFC можно питаться, не боясь за свое здоровье. Ведь что может быть полезнее овсяной каши на завтрак с тостом и яичницей?
Но омлет желательно съесть без булки, так как это простые углеводы — калорий много, а пользы никакой. В ассортименте ресторана быстрого питания KFC можно завтракать такими яствами меню, как:
Два блинчика из пшеничной муки.
Два творожных сырника с джемом на выбор.
Ингредиенты: два пожаренных яйца и байтсы в хрустящей панировке.
Джем на выбор: клубника или персик
Ингредиенты: жареное яйцо, куриное филе в панировке, листья салата, кусочки помидора, соус в пшеничной лепешке.
Ингредиенты: горячая булочка, свежее жареное яйцо, ломтики аппетитного бекона, нежный сыр, майонезный соус и соус Барбекю
Горячая картофельная оладья, обжаренная в растительном масле.
Такая пища довольно легка, и употребляя ее раз или два в неделю, она никоим образом не повредит здоровью человека. Ведь в 21 в. появилась мода на здоровое питание, и даже фастфуды стараются не отставать от модных тенденций.
Более или менее здоровой пищей в данном ресторане, конечно же, считается салат «Цезарь» . В его состав входят: нежнейшие кусочки куриного филе, зеленый салат, сыр. Конечно, если убрать из него специальную панировку, то вреда от него не будет вообще. Таким салатом можно питаться хоть каждый день.
Ведь что может быть полезней свежих салатных листьев? К условно диетическим блюдам можно отнести стрипсы и байтсы, но перед употреблением необходимо очистить курицу от вредной оболочки.
Стрипсы изготовлены из куриного филе и не имеют такого количества жира как, например, крылышки. Из напитков диетологи рекомендуют: чай и кофе без сахара и молока, минеральную воду.
Как говорится в пословице: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». Но если уж очень сильно проголодались и без ужина никак, то в ресторане KFC все же можно найти пищу, после поедания, которой не нужно будет наматывать круги на стадионе перед сном.
На ужин можно съесть початок кукурузы, запив молочным коктейлем , желательно без наполнителей. Да, напиток с большим содержанием сахара, но это лучше, чем курица, обжаренная в масле.
Каждый диетолог считает своим долгом уберечь клиента от еды из ресторанов быстрого питания KFC. Но бывает так, что это единственное заведение, где человек успевает питаться.
Главное правильно подобрать меню. Все же не каждый пользуется этими советами. Но знать перечень блюд, которые очень вредят организму и здоровью в целом, просто необходимо:
Можно понять из вышеперечисленного, что самые вредные блюда – это те блюда, в которых присутствует загадочная панировка. Ведь это скопление всего самого вредного, что есть в фаст-фуде KFC. Здесь собраны все вредные элементы из таблицы Менделеева.
А самыми опасными являются транс-жиры
, которые негативно влияют на генетику человека и приводят к таким болезням, как диабет, нарушение метаболизма, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, рак, ожирение и нарушение зрения. Категорически не рекомендуется есть бекон, булки, крылышки. От этих яств нет ни малейшей пользы.
Низкокалорийным меню ресторан KFC похвастаться не может, но все же здесь можно найти несколько блюд с небольшим количеством калорий.
Меню | Вес (грамм) | Калорийность (ккал) |
Куриная ножка (1 шт.) | 76 | 239 |
Куриные ножки (2 шт.) | 152 | 239 |
Куриные ножки (3 шт.) | 220 | 239 |
Крылышки (3 шт.) | 81 | 314 |
Крылышки (6 шт.) | 162 | 314 |
Крылышки (9 шт.) | 243 | 314 |
Байтсы из филе курицы, острые (маленькие) | 94 | 269 |
Байтсы из филе курицы, острые (средние) | 134 | 269 |
Байтсы из филе курицы, острые (большие) | 301 | 269 |
Байтсы Терияки | 127 | 244 |
3 стрипса оригинальных | 84 | 289,5 |
6 стрипсов оригинальных | 168 | 289,5 |
9 стрипсов оригинальных | 252 | 289,5 |
3 стрипса острых | 84 | 245 |
6 стрипсов острых | 168 | 245 |
9 стрипсов острых | 252 | 245 |
О пользе или вреде некоторых блюд ресторанов KFC можно говорить много, но каждый человек должен решить для себя сам: как питаться и чем питаться. По мнению диетологов, только бережное отношение к органам ЖКТ, внимание к своему питанию – залог здоровья и долгих лет жизни.
908
(Пока оценок нет)
В современном мире с быстрым темпом жизни особенно популярны стали кафе быстрого питания. Фастфуд –демократичный, несложный, удобный способ питания. Рабочий люд всегда стремился к тому, чтобы быстро и вкусно поесть во время небольшого перерыва в работе. Быстрое обслуживание, удобная упаковка, возможность взять еду с собой, вкусные напитки и десерт- привлекают всё больше клиентов. Это плюсы фастфуда. В таких заведениях подают особую еду, которая отличается быстрым приготовлением и другими характерными особенностями присущим только для фастфуда.
Интересный факт! Всего 17 лет тому назад в Россию и в постсоветские республики пришли рестораны КФС. А сейчас их уже 18000. Они отличаются от других направлений фастфуда, и в частности, от МакДональдса тем, что основой меню КФС является аппетитная курочка в острой хрустящей панировке. Считается, что натуральное куриное мясо диетическое, малокалорийное и полезное. Курочка и ее части, приготовленные по рецептам Полковника Сандерса, по своим качествам лучше котлет и гамбургеров из неаппетитного фарша.
В данной статье речь пойдет об одной из таких сетей — ресторанах KFC: о пользе, вреде и калорийности блюд.
Основными положительными сторонами, из-за которых фастфуд получил широкое распространение, являются:
По мнению диетологов у такого питания есть существенные минусы. К ним относят:
Знаете ли вы? В компании KFC придумали один из самых узнаваемых слоганов 20 века. Он звучит как «Так вкусно, что пальчики оближешь»
Меню этого ресторана отличается огромным разнообразием. Особенностью является доминирование блюд из куриного филе.
Название | Описание | Цена | Вес | Калории |
Куриные ножки | Приготовленные по особенному рецепту, ножки в панировке с травами и специями. | 160 | 3 шт. | 240 ккал |
Куриные крылья | Вкуснейшие, жгучие крылья с острыми специями и паприкой. | 230 | 9шт. | 315 ккал |
Сэндвичи в булочках |
||||
БИГГЕР острый | Булочка, томаты со свежей зеленью и аппетитной котлетой, приправленная острым перцем | 194 | 257 гр. | 227 ккал |
БИГГЕР оригинальный | Соус майонезный, булочка с беконом и ароматной котлетой, со свежей зеленью и соусом барбекю. | 194 | 257 | 242 ккал |
Классик | Булочка с нежным куриным филе, салатом Айсберг и соусом. | 115 | 158 гр. | 220 ккал |
Зингер | Булочка с острым куриным филе, салатом Айсберг, в майонезном соусе. | 115 | 158 гр. | 220 ккал |
Лонгер | Булочка с куриным филе и огурчиками. | 50 | 100 | 232 ккал |
Чизбургер техасский | Аппетитная булочка с курицей и острыми специями | 99 | 120 | 249 ккал |
Байтсы | Куриное мясо обжареное в хрустящей панировке | 127 | 119 | 244 кк |
В сети питания кфс, есть не только вредные продукты с высокой калорийностью и огромным содержанием транс-жиров. Но также очень даже полезные и даже диетические. Обычно более низкокалорийное меню представляют именно завтраки в кфс
Люди, у которых впереди день, заполненный интенсивной работой, физическими и эмоциональными нагрузками, должны выбирать на завтрак более калорийную и сытную пищу:
Брайкер с жареным яйцом, беконом, сыром;
Бустер – куриное филе, жареное яйцо, маринованные огурчики;
Блокмастер утренний с жареным яйцом, куриным филе, ломтиком сыра и кусочки овощей или салат;
Яичница с байтсами.
Можно отказаться от соусов, которые повышают калорийность блюд. А яйца, бекон, сыр – это традиционно «утренние» продукты.
Людям, которые с утра не привыкли плотно есть, можно выбрать более легкое меню:
Овсяная каша;
Сырники с джемом;
Блинчики с джемом;
Тост и два ломтика сыра
Утром выбирают кофе или чай, можно сок. От газированных напитков диетологи рекомендуют воздержаться. Тем более в утреннее время.
Традиционное очень полезное блюдо, которое принято есть на завтрак, как это ни странно оно присутствует в меню этого ресторана быстрого питания. Именно оно самое низкокалорийное, полезное и очень вкусное благодаря добавлению в него клубничного или персикового джема. Стоит оно разительно дешево всего 76 рублей.
Богатым кальцием продукты, благодаря содержанию в них творога. Изготовленные по уникальному рецепту из свежих ингредиентов, они сделают ваше утро особенно приятным. Также к ним можно добавить джем: клубничный черносмородиновый или персиковый, из натуральных и спелых ягод. Стоимость полезного завтрака составляет всего 97 рублей.
Многие любят на завтрак есть именно яйца. Это сытный продукт, с высоким содержанием белка и при этом низкокалорийный. Именно то, что надо для плотного и полезного завтрака. Особенно в сочетании с аппетитными байтсами. Такая вкуснейшая яичница будет стоить всего 97 рублей.
Для любителей традиционной русской кухни, приятным сюрпризом будет наличие в меню кфс блинчиков. Испеченные из натуральных компонентов, не содержат усилителей вкуса или других вредных веществ. Жарятся на минимальном количестве масла.
А чтобы ваш завтрак был особенно насыщенный возьмите джем на выбор: клубничный, персиковый или из черной смородины. Их стоимость составит всего 76 рублей.
Во время обеда хочется поесть особенно сытно, но при этом, чтобы все продукты были не только вкусными и питательными, но и полезными. И в сети ресторанов быстрого питания КФС есть такие блюда. Конечно же, это в первую очередь разнообразная курица.
Сеть КФС знаменита тем, что производит продукты высшего качества только из натурального и свежего куриного мяса. Курица богатая белком и другими полезными компонентами, является не только очень полезным, но и самым диетическим мясом.
Важно знать! В курице самой неполезной считают её кожу. В ней много жира изначально. А так как кусочки курицы в ресторанах КФС жарят в больших количествах растительного масла с добавлением жгучих специй и специфических веществ, которые улучшают вкус и служат для привыкания едоков, то кожа становится еще хуже, поэтому нужно выбирать ту пищу, где меньше вредной кожи.
Нужно заказывать не крылышки и ножки, сплошь покрытые шкуркой под панировкой, а куски курицы, где кожи меньше и можно пообедать вкусным сочным куриным мясом, а вредную шкурку оставить.
Свежее куриное филе, обжаренное в минимальном количестве масла с панировкой из хрустящих сухарей, с изысканным соусом станет для вас настоящим открытием.
Стоит такое чудо придуманное полковником Сандерсом всего 99 рублей, одна порция содержит три кусочка.
Ароматные и сочные кусочки свежей курицы, обжаренные в панировке с минимальным количеством масла, со специями и травами придадут пикантный привкус вашему обеду.
Стоит такое горячее, острое блюдо всего 69 рублей. Также есть Азиатский вариант этого блюда, для любителей восточной кухни.
Целая коробка с ароматными и вкуснейшими хрустящими куриными крылышками, сможет удовлетворить вкусы даже большой компании.
Есть различные варианты, как с острым перчиком для любителей погорячее, так и классический вариант этого блюда.
Стоит такое восхитительно угощение всего 475 рублей и включает в себя целых 25 сочных крылышек. Для одиночного обеда есть варианты поскромнее.
Многие после тяжелого дня, устав не хотят проводить остаток времени у плиты и заходят в рестораны быстрого питания. Здесь можно найти не только вкусную, но и полезную пищу. Но при этом надо помнить, что не стоит перед сном наедаться до отвала.
Слоеное тесто, приготовленное по лучшим рецептам выпечки, со свежей зеленью и томатами, в купе с вкуснейшей натуральной говядиной, поразит вас. Стоит такой удивительный пирожок всего 69 рублей.
Сочетание натуральных изысканных компонентов и вкуснейшего соуса, станет настоящим открытием. Бывает разных видов на любой вкус. Азиатский вариант с имбирем для любителей восточной кухни, и традиционный вариант с листьями салата, помидорами, кисло сладким или майонезным соусом.
А также нежное куриное филе и все это завернуто в тонкий лаваш. Стоит этот кулинарный изыск всего 49 рублей.
Удивительная булочка с маринованными огурчиками в изысканном сочетании со свежим куриным филе и восхитительным соусом. Она как нельзя лучше подойдет любителем необычных сочетаний и экстравагантных блюд с содержанием маринованных овощей. Стоимость этого чуда равна 65 рублям.
В первую очередь самой вредной пищей среди диетологов в кфс считается различные сэндвичи, бургеры, биггеры, зингеры и тому подобное, а также картофель фри.
Почему считается именно эта еда наиболее вредной? Все дело в очень высокой калорийности таких продуктов, а также их составе.
Ведь для того чтобы картофель фри можно было быстро приготовить его опускают в кипящее масло. Это называется трансгенными жирами, которые отрицательно влияют на организм. Могут привести к проблемам с избыточным весом, также как и потребление большого количества булки.
Трансжиры, полученные при особой обработке растительного масла, отрицательно влияют на обменные процессы и приводят к ожирению.
Обратите внимание! Зная о пользе, вреде и калорийности блюд из ресторана KFC, можно свести к минимуму потребление вредных веществ, например, таких как трансжиры. Они получены при особой обработке растительного масла, отрицательно влияют на обменные процессы и приводят к ожирению.
Все это в купе с малоподвижным образом жизни ведет к нарушению обмена веществ и как следствию ожирению. Наиболее полезными считаются блюда состоящими только из натурального мяса, коих в кфс достаточно, в отличие от остальных ресторанов быстрого питания.
Какие же низкокалорийные блюда присутствуют в меню кфс? Этот ресторан выгодно отличается от своих конкурентов, наличием в меню разнообразных полезных и вкусных салатов. Также можете употреблять различные салаты, и десерты из мороженого.
Предназначен специально для тех, кто следит за фигурой. Свежий салат Айсберг, диетическое куриное филе и сыр «Риджанито», в знаменитом на весь мир соусе «Цезарь».
Такое убойное сочетание не может не вдохновить вас, испробовать его заново. Стоит это удовольствие всего 119 рублей.
Специально разработанное блюдо для любителей вкусной и диетической пищи. Его калорийность составит всего 54 ккал, что очень мало. При этом он отличается отменным вкусом.
В его состав входят свежие огурцы и помидоры, салат Айсберг, и все это заправлено вкуснейшим соусом «Бальзамик». Стоит это диетическое чудо всего 122 рубля.
Легкий и очень вкусный десерт из взбитого суфле. Он восхитительно тает во рту, оставляя после себя приятный привкус карамели или сливок, клубники или шоколада. У этого десерта огромное количество вариаций. Стоит это сладкое мгновенье всего 121 рубль.
Важно знать! В КФС большой выбор десертов, но так как они довольно калорийные, то на обед лучше заказать маленькую порцию.
Легкий, пьянящий аромат сиропа, в купе с хрустящими шариками, создаст настроение легкости и свежести особенно в летний день.
Изготовленное из свежих сливок, в сочетании с ярко выраженным ягодным или шоколадным миксом, это мороженое станет для вас настоящим открытием. Которое, будет стоить всего лиши 85 рублей.
Обратите внимание!
Медики считают, что постоянное питание в заведениях фастфуда становится причиной различных заболеваний: ожирение, болезни сердца, кариес, гастрит, сахарный диабет.
Рестораны с быстрой едой прочно вошли в нашу жизнь. В скором будущем они не исчезнут, поэтому надо правильно ими пользоваться, чтобы уменьшить вред фастфуда для своего организма.
Суточные нормы потребления калорий для каждого человека: женщине, желающей похудеть, достаточно 1500 калорий в день. Для поддержания своей фигуры девушке хватит 1800 – 2000 ккал. Обычному человеку в наших условиях нужно не больше 2500 ккал.
Стоит посещать рестораны быстрого питания, ведь это позволяет сэкономить огромное количество времени. Но при этом нельзя забывать о пользе продуктов, которыми мы питаемся.
При посещении кфс стоит помнить о том, что лучше всего не выбирать блюда с очень высоким содержанием калорий часто. Ведь при употреблении таких продуктов каждый день могут возникнуть проблемы с лишним весом. Посещая ресторан КФС полезно иметь перед собой список низкокалорийных продуктов.
Употребляйте продукты в правильных пропорциях и получайте удовольствие от посещения такого замечательного заведения как знаменитая сеть ресторанов быстрого питания КФС.
Берегите себя и будьте здоровы!
Не пропустите самые популярные статьи рубрики
:
Американского «куриного» фастфуда поедают на $5 млрд в год, но если вы захотите поискать там что-то зожное - будет непросто и невкусно.
Человек с бородкой, который улыбается вам с логотипа – никакой не Эдуард Лимонов, как может показаться неподготовленному политизированному россиянину, а некто «Полковник Сандерс», который основал KFC в 1952-м. Название расшифровывается как Kentuсky Fried Chicken («жареная курятинка из Кентуки») и говорит нам о базовом продукте большинства блюд в этой едальне - курином мясе.
Страшилки про фастфудную курятину и особенно то, мы постарались забыть - ведь нам предстоит разжевать и проглотить оттуда что-нибудь максимально зожное и довольно питательное.
Предварительно проанализировав состав/калорийность блюд в KFC, мы знали, что будем заказывать: 3 «оригинальных стрипса», салат «веджи» , варёную кукурузу и американо. Такой быстрый обед обошелся нам в 330 рублей.
«Стрипсы» – мясо и биомасса куриного происхождения в щедрой панировке со специями. Есть острый и классический варианты. В 3 небольших штучках содержится 243 калории, целых 21 грамм белка, 13 – жира и 11,5 граммов – углеводов.
Зато панировка, как и любой жиросодержащий продукт весьма положительно влияет на вкус.
Название салата «Веджи» полностью соответствует содержимому: недорогие томаты, салатные листья, старый добрый корнеплод морковь. Признаться, салат мог бы быть вкусен и без заправки, если прикупить ингредиенты подороже и повкуснее. В самом ведре салата довольно много – целых 200 граммов, на которые приходится всего 56 калорий, 2 грамма белка, 2,5 – жира и 5,4 – углеводов.
В качестве заправки к салату подают небольшую калорийную гранату с надписью «Бальзамик», мутное коричневатое содержимое которого кроме названия к бальзамику (так принято называть бальзамический уксус) не имеет явно никакого отношения.
Надпись на обратной стороне показала, что только в одном этом 50-граммовом пакетике почти 200 калорий и целых 20 граммов жира. Примерно столько же жира в том же макдоналдовском «БигМаке», но там к нему прилагаются хотя бы белки.
Жир делает еду вкуснее, особенно это заметно, если сама по себе еда так себе.
В случае с салатом «Веджи» на взгляд «Зожника» присутствует явный обман покупателя: ничего не подозревающая упитанная особа на диете берет как ей кажется «зожный» салат (на 50 с небольшим калорий) и не раздумывая хлопает туда прилагающуюся по умолчанию заправку (почти на 200 калорий, почти все из жира). В результате получается довольно калорийное, не особо здоровое и не очень-то вкусное (потому что как бы «зожное») блюдо.
Самое честное блюдо в KFC - вареная кукуруза, точнее половина початка за 49 рублей. В него не смогли добавить панировки и не стали прилагать заправку. В половине початка обещают 104 калории, почти 2 грамма белка, 4 – жира и около 15 – углеводов.
Кстати, кажущаяся дешевизна фастфуда основана на мелочах, а с ценообразованием явно хорошо поработали: мы, к примеру, не смогли вспомнить, когда платили за початок вареной кукурузы почти 100 рублей, но 49 за полпочатка нам кажется вполне адекватной ценой.
Если все это залить американо без сахара (89 рублей), то общий калораж этого довольно посредственного по вкусу обеда выйдет примерно в 400 калорий без “бальзамика” и около 600 – с соусом для салата.
К сожалению, остальные варианты еды в KFC с точки зрения белков-жиров-углеводов и калорий выглядят ещё хуже.
Говоря о калорийности различных частей курицы, нужно отметить, что многие заблуждаются, думая, что куриная грудка какая-то особенная. На самом деле, калорийность любого куриного мяса практически одинакова.
Калорийность в расчете на 100 г. для бройлерных кур: грудка – 110 ккал без кожи и 170 ккал с кожей, ножка – 119 ккал без кожи и 161 ккал с кожей, бедро – 119 ккал без кожи и 211 ккал с кожей, окорочок – 120 ккал без кожи и 187 ккал с кожей.
Как довольно легко заметить, самая калорийная часть курицы – это ее кожа, состоящая на более чем на треть из чистого жира. Более 80 процентов калорий, содержащихся в куриной коже, приходится на именно животный жир.
Один грамм жира в два раза калорийнее одного грамма углеводов или белков, и содержит 9 калорий. Потребности нашего организма в животных жирах достаточно невелики, и большая часть лишний калорий перейдет в подкожный жир.
Калорийность одного крупного куриного крылышка составляет примерно 125 калорий без кожи и 237 калорий с кожей. Кроме того, как такового мяса в крылышке не так уж и много – обычно это всего лишь 6-9 граммов на среднее крылышко.
Важно и то, что процесс приготовления так же влияет на калорийность – если вы будете жарить в масле, это добавит еще 20-30 калорий к каждому крылышку. Не говоря уже о панировке или различных сахарных и медовых соусах.
Секрет хрустящей корочки крылышек из KFC или Макдоналдс – мучная панировка и карамельный соус. Кроме того, при приготовлении используется , благодаря которому блюдо кажется таким необычайно вкусным.
Кроме того, отдельного внимания заслуживает соус блю-чиз, с которым чаще всего подаются куриные крылышки в ресторане. Его делают на основе жирных сливок, сыра и уксуса, а калорийность составляет примерно 20-30 ккал на чайную ложку.
Шесть острых куриных крыльев из KFC-Ростикс содержат 450 ккал, 30 г жира (половина дневной нормы), 145 мг холестерина (половина дневной нормы), 1120 мг соли (половина дневной нормы), 23 г углеводов и 24 г белка.
Иногда куриные крылышки встречаются и в Макдональдс. Из-за использования более сладкого маринада их калорийность выше – примерно 640 ккал (порция из 4 штук). Кроме того, добавьте около 50 ккал на упаковку соуса барбекю.
Куриные крылышки являются самой калорийной частью курицы, кроме того, методика приготовления (мучная панировка, сиропы и жарка в масле) значительно повышает их калорийность. Маленькая порция (4-6 штук) содержит не менее 500 ккал.
KFC – американская сеть ресторанов быстрого питания, которая за 63 года своего существования на рынке сумела обогнать десятки конкурентов в более чем 118 странах мира. В России она занимает 2 место по популярности среди производителей фастфуда, уступая лишь .
Началась история успеха с огромной любви её основателя, Харланда Сандерса, к куриному мясу. Именно он стал автором легендарного рецепта куриных крылышек, ключевую роль в котором играет смесь 11 трав и специй. До сих пор описание смеси является одной из самых охраняемых коммерческих тайн.
Мы не будем подробно расписывать все этапы становления настоящей фаст-фудной империи. Гораздо полезнее будет узнать, в чём состоит вред KFC.
Проверки сети в России выявили повышенное содержание консервантов в продукции. Вокруг использования консервантов идет много споров, но вред состоит даже не в этих добавках. Куда большую опасность представляют другие 2 компонента: и сахар.
Транс-жиры, полученные при особой обработке растительного масла, отрицательно влияют на обменные процессы и приводят к ожирению. Ну а сахар представлен в продукции в таком объёме, который позволяет отнести безобидную добавку в разряд вредных.
Вредны и ароматизаторы создающие иллюзию свежести, натуральности продуктов, и наш мозг воспринимает пищу из фаст-фуда как безопасную и вкусную.
Главный ингредиент меню – куриное мясо во всех проявлениях. Люди выбирают изо всех ресторанов быстрого питания именно КФС, ведь курица – это вкусно, полезно и диетично.
Но в процессе приготовления калорийность мяса увеличивается, иногда – в разы. К примеру: калорийность куриных крылышек – всего 125 ккал, крылышек KFC– 237.
Откуда берутся такие цифры? Её повышают, прежде всего, мучная панировка и масло, в котором мясо обжаривают подобно картошке фри. Прибавить ещё и соус – выйдет около 500 ккал на стандартную порцию из 6 крылышек с сырным соусом.
Есть ещё один нюанс – кожа. Именно она концентрирует в себе 80% жирности мяса. В конечном итоге калорийность тех же крылышек выше, чем калорийность куска, за счёт большей площади, покрытой кожей и панировкой. Отсюда следует простой вывод – безобидная курочка в KFC едва ли не на половину состоит из бесполезных калорий. Частое употребление ее может привести к лишнему весу.
Как заманивают детей в «фаст-фудовую» воронку зависимости – отдельная тема. У каждой сети на своя политика, и KFC– не исключение. В этом ресторане наряду с Макдональдсом производятся специальные детские наборы.
Родители идут на поводу у своих детишек, покупая им специальный детский набор еды, а потом удивляются, почему то же куриное мясо, но приготовленное в домашних условиях, уже не нравится ребенку. Именно в школьном возрасте дети начинают приобретать зависимость от фаст-фуда, что в итоге приводит к большим проблемам со здоровьем.
Представляем вам состав «обеда для самых маленьких» в KFC:
«Возьмите для маленьких посетителей Детский обед из четырех блюд на выбор: горячее (два стрипса или кусок курицы), картофель фри, напиток (сок 0,2 л, газированный напиток 0,3 л или чай 0,3 л) и десерт - мороженое с топпингом на выбор: клубника, карамель или шоколад»
Как вы думаете, пользуется ли популярностью вариант такого обеда с чаем? А как вам тот факт, что в картошке фри содержится 14 граммов транс-жиров, когда как максимум для ребёнка школьного возраста составляет 3 грамма обработанного жира в день? Подумайте, прежде чем вести своего ребёнка в ресторан.
В KFC калорийность блюд достаточно высока и достигается она за счёт большого объёма жира и углеводов. Потому при выборе еды в ресторане нужно обращать внимание именно на показатели жиров и углеводов, отсекая всё чрезмерно жирное и всё сладкое. Ещё нужно отсечь острое мясо, которое только раздражит ваш желудок и поднимет аппетит ещё больше.
И, пожалуй, самое вредное не только в KFC, но и во всех ресторанах фастфуда – картофель фри. Эта еда не несёт никакой пользы и очень вредна, поскольку жарится в масле и содержит в себе транс-жиры.
Cуществуют ситуации, когда в компании друзей неловко отказаться от посещения фаст-фудного ресторанчика, или же просто нет возможности поесть в другом месте. Тогда приходится выбирать меньшее из зол, то есть наименее вредные блюда из меню.
Самая безобидная еда в KFC – куски. Это такие большие порции куриного мяса (чаще всего берётся грудка или бёдрышки), обжаренные в панировке. Именно с куска будет проще снять кожицу с вредной фирменной корочкой, оставив только безвредное белое мясо.
Конечно, в меню есть и салат, но его мы брать не рекомендуем (посмотрите на его калорийность в таблице ниже).
Сложно придумать сочетание хуже, чем жареное с холодным, потому откажитесь от газировок и мороженого. Остановите выбор на чае или кофе с минимальным добавлением сахара.
Таблица калорийности основных блюд KFC
Блюдо |
Вес порции |
Белки, в порции |
Жиры, в порции |
Углеводы, в порции |
Ккал, в порции |
Кусок (1 шт) |
|||||
Крылышки (3 шт) |
|||||
Стрипсы (3 шт) |
|||||
Баскет дуэт |
|||||
Баскет 16 крыльев |
|||||
Ай-твистер чиз |
|||||
Салат Цезарь (без соуса) |
|||||
Картофель фри (стандартный) |
|||||
Вафля карамель |
|||||
Пирожок с вишней |
|||||
Мороженое айсдрим шоколад |
Невозможно себе представить, что сети фаст-фуда когда-нибудь закроют повсеместно, потому остаётся надеяться лишь на свою осведомленность. Выбирайте только полезную еду, и вы всегда будете красивыми и здоровыми.